外殼酥脆,肉質軟嫩甘甜,讓你一吃就上癮的超美味軟殼蟹!

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(炸的金黃香脆的軟殼蟹,一上桌馬上被搶光光,動作慢了就只能乾瞪眼囉!)

最近五都選戰打得火熱,我的線上反而閒到發慌,簡直成了"廢線聯盟",原本一天到晚要應付我們的羅首席,也可以暫時鬆一口氣,幾個廢線聯盟成員,找了一天晚上,跟首席吃飯聊八卦,熱愛美食的首席,推薦喜來登的"SUKHOTHAI",夏天吃酸酸辣辣的泰國菜也不錯,就約在下班後,準備大快朵頤一番!

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(喜來登飯店,向來以強調藝術跟氣氛,所以連餐具也不馬虎,雖然都是素雅簡單的風格,不過卻很有質感。)

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(連菜單也很講究,精緻的真皮外觀,簡單的雙配色,連拿起來都很有份量。)

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(菜單有經過設計,可以點套餐,也可以單點,甚至還有熱門排行榜,隨你選擇。)

除了羅首席,大家幾乎都是第一次來,而且我又忙著拍照,所以點菜的重責大任,就由首席來擔任,他果然是老手,三兩下不到兩分鐘,就搞定五菜一咖哩,超級有效率!

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(月亮蝦餅,NT.480,價格不便宜,不過蝦餅用料超扎實,光看厚度就嚇一跳,份量也不少,當然是必點!)

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(月亮蝦餅的最佳搭檔,糖醋醬汁,雖然單吃口感就不錯,不過沾一下,會更美味!)

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(用料有多扎實,看看斷面秀就知道,內餡都是蝦肉漿,一口咬下去,聽得到卡滋一聲,外皮酥脆,因為蝦餅很厚,所以非常有彈性,得用點力才能咬斷,在口中咀嚼一下,吃得到攪碎的蝦肉,以及淡淡的蝦肉香味,大推!)

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(蝦餅有多厚?足足有我的拇指寬,幾乎是一般蝦餅的兩倍吧!難怪吃上一塊,就有點飽了!)

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(酥炸軟殼蟹,NT.480,跟蝦餅一比,個頭真的差很多!小小的一盤,五個人吃真的不太夠,不過真的太好吃,所以,我們又追加一盤!)

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(把剛剛換新殼的螃蟹,切開後再下去油炸,上桌後金黃香脆,軟殼炸過之後,也變得酥脆好吃,一口把軟殼咬開,裡面的蟹肉就像爆漿流出,跟一般的蟹肉不一樣,軟殼蟹的肉帶點肉汁,非常的軟嫩,口感就像蟹肉漿一樣,千萬不能錯過!大推!)

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(雪白滑嫩的蟹肉,一撥開軟殼,就爆了出來,外酥脆內滑嫩,兩種口感超棒!)

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(泰式脆皮雞,NT.580,酥炸的鮮嫩雞腿肉,放涼之後再淋上香辣的醬汁,雞肉吃起來鮮嫩多汁,很爽口!)

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(外皮薄薄的一層脆皮,把雞肉的美味全部封起來,直到切開雞肉後,肉汁才緩緩流出,沾上酸酸辣辣的冷醬汁,瞬間就消暑啦!)

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(你看看,這雞腿肉有夠扎實,至少是一般雞排的兩倍,而且肉汁還會緩緩的流出,口感就是嫩,就是多汁!)

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(蝦醬空心菜,NT.280,泛著亮光的空心菜,看起來就很新鮮甘脆,不過我不吃空心菜,只能請大家想像一下味道囉!)

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(泰式炒河粉,忘記多少錢,我超愛吃河粉的,每次吃泰式料理必點,這裡的河粉把辣椒跟檸檬分開,吃之前要攪拌均勻,河粉跟配料拌炒的恰到好處,有點乾乾的,吃起來辣辣的,不過淋上檸檬汁,中和了辣度,也讓河粉帶點濕潤,好吃!)

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(切成細條狀的河粉,跟辣椒,豆芽,雞蛋一起炒,吃的時候香味四散,雖然不是我吃過最好吃的河粉,我還是忍不住全部吃光光,這道菜我放棄評分,因為我不客觀!哈哈!)

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(椰汁紅咖哩雞,NT.520,黃澄澄的一鍋,完全看不出來跟紅咖哩有啥關聯,不過散發出濃烈的咖哩香,味道很誘人!)

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(香濃的咖哩汁內,藏滿超彈Q的雞肉,加入椰汁的泰式咖哩,吃起來辣辣的,卻又帶點椰汁的甜,把嗆人的辣味中和,很好下飯,而雞肉泡過咖哩汁後,多了一股椰汁咖哩味,讓雞肉更滑順可口。)

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(泰式奶茶,跟台灣常喝到的英式奶茶不同,多了一點甘醇的口感,很特別!)

羅首席難得有空坐下來,跟我們好好吃飯聊八卦,不過人算不如天算,總是會有人吃飽了,就到處亂放砲,所以首席吃到一半,就率先離席忙碌去了,留下我們幾個互相聊各自公司的八卦,雖然我們只點五菜(軟殼蟹點了兩次)一咖哩,不過每個人都吃到撐,所以我們決定朝著景美政大方向,隔空拜謝自掏腰包請客的羅首席!

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(餐廳內也有小包廂,讓很怕見光死的我們,可以躲起來大吃大喝!畢竟裡面可是有人紅到吐瓦魯去,你說是吧,王X正大主播!)

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(包廂外寬敞明亮,餐廳擺設的很寬闊,沒有一絲一毫擁擠的感覺,吃起飯來心情就好,也不用擔心旁邊的人看到你不雅的吃相,光線明亮柔和,整個就是舒服!)

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(多出的空間,寧可拿來放藝術品,也不願意多增加一桌,標準的愛氣氛不愛錢?)

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(泰國風的佛像雕像,恰巧的融入餐廳的整體裝潢中,讓吃飯氣氛加分!)

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(高檔的餐廳,好像都流行低調華麗風,餐廳名字超不起眼的,沒仔細看還會找不到勒!)

話說這一頓,吃的又飽又滿足,酸酸甜甜的泰國菜,真的太適合我了!雖然SUKHOTHAI的用料跟氣氛都很不錯,但是單價真的偏高,像我這種財力不足的人,久久來品嘗一次,就心滿意足啦!

 

SUKHOTHAI

02-2321-1818

11:30~14:30;18:00~22:00

台北市忠孝東路一段12號2F

http://www.sheraton-taipei.com/r_fuze.htm


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蔡小育的五十道陰影

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