鮮嫩多汁,香滑可口,民雄的鵝肉比鬼屋更吸引人啊!

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(水噹噹,幼咪咪的鵝肉,就像對著你招手,呼喚著吃我吧!)

拖了很久,最近終於有空,整理一下陳年的美食記錄,事情就發生在今年初,因為製作228專題,所以台灣南北走一回,到嘉義採訪時,剛好"順道"經過民雄,不過大中午的,去逛鬼屋沒啥意思,所以只好選擇去吃同樣出名的鵝肉,經過老饕指點,我們直接殺到,正宗民雄鵝肉亭,幫大家嚐嚐看,有沒有這麼好吃!

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(店名叫鵝肉亭,招牌當然就是鵝肉,1/4鵝肉,NT.230,雖然不便宜,但是不吃會後悔啦!)

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(泡過滷水的鵝肉,泛著油油亮亮的光芒,還看得到鮮美的肉汁,緩緩的流出,一片片薄薄的鵝肉,整齊的排出美味的樂章!)

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(鮮甜的鵝肉,沾上特調的醬汁,甜甜的味道中,帶點微微的辣味,有點像甜辣醬,不過在更甘甜一點,互相搭配起來,更突顯出鵝肉的美味!)

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(不知道民雄的鵝肉,是不是特別肥美,隨便夾起一塊鵝肉,都有薄薄一層,帶點油脂的鵝皮,鵝肉本身的肉汁也很豐富,不沾醬的話,鵝肉外層就像裹著一層肉汁,讓鵝肉不柴不乾,甚至香滑順口,輕輕一咬,滿口都是鮮甜的鵝肉汁,吞下鵝肉時,就像吃豆花一樣,滑過你的喉嚨,只留下甘甜在你的口中!)

不過光靠吃鵝肉,要吃飽的話,荷包鐵定大失血,所以店家很貼心的,提供了麵跟小菜,掏光你的錢,喔,是滿足你的胃,尤其是招牌乾麵,跟鵝肉超搭!

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(招牌乾麵,鵝肉的絕配,價廉物美,NT.25。)

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(麵條QQ的,很有咬勁,拌上跟鵝肉一樣的沾醬,熱氣跟香味四溢,一口鵝肉一口麵,你會一直吃不停!)

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(鵝腸,NT.50,聽說吃起來脆脆的,跟啤酒很搭,不過我不吃內臟,所以一口都沒吃。)

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(燙高麗菜,NT.50,雖然並非高山高麗菜,不過因為新鮮,所以吃起來脆脆的,比平常的燙高麗菜,好吃很多!)

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(門口大大的冰櫃中,排滿一隻隻的鵝,等著送進客人的五臟廟。)

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(中午時間,店裡面擠滿客人,生意好的不得了!)

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(菜單,分成鵝肉,鵝內臟,湯類,麵跟青菜,鵝肉不便宜,其它的價格都還能接受。)

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(店門口,簡單的外觀,不過這條路上起碼有五六家都賣鵝肉,這家才是開山始祖,請認明正宗二字,感覺好像在賣膏藥!)

光靠賣鵝肉,就賣到"頂港有名聲,下港有出名",果然有兩把刷子,鵝肉鮮美多汁,不乾不柴,就是好吃!下次再經過民雄,記得逛完鬼屋,順道來一盤民雄鵝肉,保證你不會後悔!

 

正宗民雄鵝肉亭

嘉義縣民雄鄉和平路33號

05-2269309


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蔡小育的五十道陰影

mengyu1014 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 吃漢
  • 這家真的很好吃~不過怎麼漲價這麼多阿
    記得兩~三年前1/4隻才180耶~
    聽說現在鵝肉很貴...
    不過下水還是一盤賣50~一定要點個幾盤才過癮
  • 不過就算漲價了,我覺得還是物超所值,好吃最重要!下次去嘉義,我也要再去吃一次!

    mengyu1014 於 2010/12/27 18:09 回覆