沒去過希臘,卻在長灘島,嚐到希臘美食!

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(純白的底色,搭配藍色的字體,所有的裝潢也都走藍白風,充滿濃濃的希臘風!)

長灘島最熱鬧的d'mall,想吃哪一個國家的料理,這裡通通都有,既然遠離台灣,就要嚐嚐在台灣吃不到的好料,正當為了要吃什麼而頭痛的時候,剛好導遊脫口而出,易飛網免費招待,而且是菲律賓有名的希臘連鎖餐廳Cyma Greek Taverna,帶著期待的心情,上門吃好料囉!

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(餐廳中掛上大大的板子,用粉筆寫上招牌菜,雖然不是新梗,不過還蠻有Fu的!)

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(簡簡單單的小店,長灘島的餐廳幾乎都走精緻風,用料理跟餐廳本身的特色,來吸引客人。)

雖然說,沒吃過豬肉,也看過豬走路,沒去過希臘,吃吃希臘料理也不賴,不過對我對希臘的認識,只停留在希臘神話,叫我點餐可真是難倒我了,幸好貼心的導遊Conrado,非常自動的幫我點了菜,我也樂得不用腦,等著飯來張口就好,畢竟誰付錢,誰說了算,既然我都要吃免錢的,就任導遊宰割囉!

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(前菜,Saganaki,英文就是Flaming Cheese,字面上來看,可以翻成,燃燒吧,起司!就是在起司上,倒滿一層烈酒,然後點火上桌,靠著火焰的熱度溶化起司,服務生在點火之前,全店的人會同時大叫一聲,一不小心可是會被嚇到!)

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(燃燒吧,起司!可不是叫假的,真的有火勒!火焰下面那層,看起來黃澄澄的,就是起司,加熱後起司融化,等火熄滅之後,在灑上旁邊的檸檬汁,據說檸檬的果酸跟起司在一起之後,會產生瞬間凝固的效果,讓起司變成半固體半液體的濃稠狀!)

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(現在起司呈現完美的狀態,此時要不斷攪拌,才不會有的地方凝固了,有些還沒冷卻。)

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(燃燒起司的好搭檔,希臘式的餅皮,看起來白白粉嫩的樣子,沾起司意外的搭!)

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(看到沒,這起司"牽絲"的程度,絕非什麼披X客,達X樂的披薩可以相比,大概只有長壽麵線可以一拼"長短"了!把這牽絲起司抹在餅皮上,一口咬下,鹹鹹甜甜的味道,還蠻開胃的,很特別也很好吃!)

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(家庭沙拉,這道我只看沒吃,因為菜實在太多,不合我的胃口!)

克完會嚇到噴火的前菜跟沙拉,馬上又送來兩道菜,服務生的手腳還蠻快的,先登場的是雞肉捲,外皮薄薄的,跟台灣的潤餅有點像,內餡除了雞肉之外,還包了一大堆的蔬菜,吃起來蠻爽口的,兩三口就吃光光!最後一道菜,淡菜天使麵,選用最細的義大利麵條,搭配上酸酸甜甜的醬汁,在淋上檸檬汁,吃起來很爽口,淡菜也很新鮮,口感不錯的義大利麵!

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(雞肉捲,分量還不小,一個人肯定吃不完,薄薄的餅皮內,我只吃得出來,裡面有雞肉,還有類似酸菜的蔬菜,哈哈,味覺太差!)

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(斷面秀,還是看不太出來,包了哪些東西,好像不太吸引人,不過大口一咬,倒是意外的美味!)

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(祭五臟廟之前,得先剝開外層的紙,雞肉捲頓時成了雞肉捲花!)

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(沾上專屬辣醬,味道有點像tabasco,一個不小心沾太多,吃起來辣呼呼的,爽啦!)

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(淡菜天使麵,九顆新鮮的淡菜,包圍口感細緻的超細天使麵,看起來澎湃又爽口!)

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(天使麵近照,雖然嚴重失焦,看得出來麵條非常的細,然後擠上檸檬,酸酸甜甜清淡好滋味!)

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(新鮮的淡菜,一盤大方給了九枚,不過吃多了,反而好像有點膩。)

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(極細的天使麵,似乎不適合搭配口味太重的醬汁,所以簡單清淡的味道,就是美味!)

從沒吃過希臘料理,所以也沒辦法評論,cyma口味道不道地,不過說到特色,到是還不少,從裝潢到菜色,都有不同的驚喜,燃燒起司從上桌到下肚,都讓人印象深刻,如果真的要推薦,我會推燃燒起司根雞肉捲,保證讓你吃到不同的滋味,至於其他的,就不是非吃不可,想嚐鮮的可以來一趟,想吃美味的,就別抱著太大的希望!

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蔡小育的五十道陰影

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