微焦的外皮，彈牙的口感，甘甜的滋味，一吃就銷魂的Pizza！
(一邊是海鮮，一邊是烤雞，左右都想吃，為難了自己啊！)
一說要吃Pizza，最常出現的選項，不是必勝客，就是拿坡里，不過這些速食Pizza，吃起來一點都沒有美味的感覺，趁著休假的午後，走到忠孝Sogo後的巷子中，走進許多人大力推薦的Trattoria di Primo，嚐嚐什麼才是道地的，拿坡里Pizza！
(窗戶旁的位置，陽光灑在桌上，餐廳看起來乾淨又整齊，在這邊吃好料，心情也跟著放鬆悠閒起來！)
(餐廳內的位置，不管是燈光，裝潢，擺飾都很講究，蠻有味道的，牆上放的是各式的義大利麵條喔！)
(菜單，全黑的廚師身影，加上手繪的各種義大利美食，每個小細節都精心設計，一點都不馬虎！)
(透明的水杯，純白的餐盤，搭配全銀的刀叉湯匙，極簡的風格，要突顯出食物的色香味！)
到義大利餐廳，有雙P一定不能錯過！就是Pizza跟Pasta，所以不囉嗦，就瞄準這兩樣點菜就對了，尤其是Pizza的餅皮，讓我印象深刻，回味無窮！Trattoria di Primo用的麵皮，真的很不一樣，中間的餅皮，又薄又脆，上面鋪滿各種的配料，一口咬下，吃得到配料的美味跟餅皮的酥脆，完全不會搶走食材的味道，邊邊的餅皮，則是又厚又Q，吃起來有點像麻糬，非常的彈Q，而且越嚼越彈牙，越嚼越有口感，甚至還有淡淡的小麥香味，在嘴巴中散開！
(店裡面提供的氣泡水，可以看到明顯的氣泡，服務生還會加上檸檬片，消除氣泡水的苦澀味，另外還有提供礦泉水，都是$50喝到飽，還有Fiji的瓶裝水，不過一瓶要$120，有點貴！)
(套餐的生菜沙拉，爽口的生菜，加上麵包塊跟火腿片，最後再灑上薄薄的一層起司，清爽又開胃。)
(雙味Pizza，一邊是熱內亞蘑菇烤雞，一邊是拿坡里海鮮，看起來都很好吃，要從哪邊先下手啊！)
(等一下，愛吃起司的人先別急，可以請服務生當場削起司灑在Pizza上，美味再加倍！)
(江江江！道地的拿坡里Pizza完成囉，雖然沒有起司牽絲的效果，不過美味沒打折扣喔！)
(熱內亞蘑菇烤雞口味，有香滑的雞肉，鮮美的蘑菇，搭配蘿勒跟起司，配料真的很多很實在，好吃！)
(拿坡里海鮮口味，有蝦仁，花枝，羅勒跟小番茄，搭配有點烤焦，呈現豹紋的餅皮，同樣美味喔！)
(Pizza斷面秀，看得到中間超薄，旁邊厚Q的餅皮，尤其餅皮裡面還有好吃麵包才有的氣孔，知道為什麼餅皮超Q的秘密了吧！)
(不相信餅皮超彈Q？做實驗就知道，仔細看叉子壓下去的地方。)
(叉子一拿開，餅皮馬上恢復原狀，真正有夠軟Q啦！)
(佛倫提那Pizza，綠色的波菜，紅色的培根，再加上金黃色的生雞蛋，利用剛出爐的熱氣，讓雞蛋變成半熟，招牌之一喔！)
(招牌的味道不是蓋的，尤其是半熟的蛋，讓Pizza多了點滑嫩的口感，好吃啦！)
(吃不完的Pizza，店家細心的用鋁箔紙包起來，然後放在紙袋中，讓你帶回家方便，重新把Pizza烤熱也很方便！)
除了Pizza，這裡的Pasta也是一絕，而且還有許多別家吃不到的特殊麵條，像是天使麵，冷麵，吸管麵，直管麵，寬管麵，粗管麵，扁平麵，貓耳麵，真的是琳瑯滿目，而且還可以依照你的喜好，更換不同的麵條，變化更多！
(焗烤蘑菇鮪魚粗管麵，麵條真的不誇張，簡直快跟中捲一樣粗，沾上濃濃的焗烤起司，還不錯。)
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(你看，麵條快跟叉子一樣寬，果然有夠粗！吃起來QQ脆脆，跟一般的義大利麵差很多。)
吃過Pasta，比較起來還是Pizza好吃，不過好吃可是要付出代價的，標榜精緻的Trattoria di Primo，保證讓你荷包大失血，不但喝水要錢，Pizza更是從$300起跳，更別說高達$500的基本消費，真的是很貴氣啊！
(開放式的廚房，廚師們的一舉一動全都曝光，衛生安全更有保障。)
(大廚背後的烤爐，就是從日本引進的「CLASSICA NAPOLI」陶磁紅外線石窯，在600度的石窯中經過90秒高溫烘烤，好吃的拿坡里Pizza才算完成！)
(店裡還有賣各式各樣的起司，愛吃起司的人，別忘了來逛一逛。)
(不管是橄欖油，還是義大利麵條，甚至連紅酒，這裡通通買得到。)
(隱身在東區小巷中的義大利餐廳，沒有仔細看，很容易就錯過美味喔！)
悠閒的下午，就在美味的Pizza跟Pasta中度過，這裡沒有限定用餐時間，所以吃飽之後，可以一邊聽店裡放的輕音樂，一邊看書或報紙，不然跟朋友聊八卦，也是不錯的選擇，喜歡義大利料理的人，會愛上Trattoria di Primo！
Trattoria di Primo
台北市復興南路一段107巷14號1樓
(02)2771-1726
周一至周日 11:30~23:00
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