車仔麵？啥咪是車仔麵？用台語來唸一下，喔～原來就是港式的麵攤啦！
(這家車仔麵，是到銅鑼灣吃澳門茶餐廳時，無意中發現的！)
從小我就愛吃麵食，幾乎只要有麵，絕對不會吃飯，剛好香港的麵食，也是出名的豐富美味，不管是炒麵，撈麵，河粉，甚至腸粉，我都超愛，所以出發之前，就超想嚐一嚐超庶民的車仔麵，不過翻遍各種旅遊書，逛遍網路的部落格，介紹車仔麵少之又少，逛了兩天，連女人街附近都找過了，就是找不到，沒想到這一天，計畫到銅鑼灣吃澳門茶餐廳，沒想到旁邊，就開了這家車仔麵，真的是踏破鐵鞋無覓處，得來一切靠緣分！就算才剛從澳門茶餐廳喀完豬仔包，還是決定，吃他一碗車仔麵，拼了！
(菜單上有飯有麵，跟一般的餐廳差不多，不過給我車仔麵，其他免談啦～)
(有六元，有七元，還有八元，看的霧煞煞，到底要怎麼點車仔麵啊？)
真的有看沒有懂啦！向店員請教之後，原來車仔麵，跟台灣古早的路邊麵攤很像，以前都沒有店面，是用一台餐車，在路邊擺攤，餐車上有各種配料，甚至可以多達2.30種，你可以隨意搭配，愛吃幾樣就選幾樣，付多少錢，就看你點幾樣配料，後來大受歡迎，慢慢就逐漸轉型成店面，甚至是連鎖店，介紹完車仔麵的歷史，重點來了，教你怎麼點吃車仔麵！
STEP1：首先第一格，下面寫著6元一款，代表點這一區的配菜，一款就是6元，數量無限制！
STEP2：接下來是7元一格的，這一格都是一些肉類，丸子，貴一塊，因為一分錢一分貨，如果你有錢又有胃，吃幾樣任選！
STEP3：8元一款的，就是車仔麵的靈魂，各種麵，河粉，冬粉都有，不過一碗麵，這裡只能選一樣。
STEP4：決定好了之後，就可以點菜啦，不過通常配料，都要選至少三樣，也就是說，6元跟7元的那兩格，加起來至少要有三樣，這是最低消費！
我ㄧ邊研究，一邊偷偷注意旁邊的港仔怎麼點，發現一般通常都是點三樣配菜，如果想多嚐點不同口味，又不想花大錢，可以選擇店內的"大小什麵"，大什麵含10樣配料，只要港幣28元，小什麵有9樣配菜，港幣25元，超划算，不過我不吃內臟，也不愛吃青菜，所以還是決定自己決定要吃什麼，走自己的路！經過仔細研究，我點了豬皮+魚片+墨魚丸+公仔麵，筱純點了牛腩+蘿蔔+獅子狗+幼麵。
(我點的麵，看起來賣相不錯，令人期待啊～)
(薄薄的一片，這就是魚片，雖然是用魚漿做的，不過滷的很入味，吃起來QQ的，很有彈性，口感不錯！)
(這是豬皮，已經滷的超軟爛，拿筷子用一夾，可是不小心就會夾斷，放進口中一咬，幾乎入口即化，嘴巴裡沒有油膩，只有滿滿的膠質，很讚！)
(墨魚丸，原本以為會是黑黑的墨魚汁丸，一上桌原來是花枝丸，吃起來普通，沒有特色，比不上樂園的魚丸！)
(公仔麵，就是出前一丁，跟台灣的口味差不多，不過特別提一下，這麵的湯頭很好讚，感覺很用心熬煮出來的，跟台灣大部分的平價麵店，煮出來的平淡湯頭，差很大～～)
(筱純點的麵，因為有牛腩，牛肉味很重！)
(啥咪！原來"獅子狗"就是小竹輪啦，我還以為是獅子頭之類的，去～～)
(牛腩，我禁食牛肉，牛肉達人筱純說，軟硬適中，蠻好吃的！)
(兩碗麵，各27元港幣，總共約230元，跟台灣比起來有點貴，但是吃過就知道，值得啦！)
湯頭真的很棒，讓我把整碗麵吃光光，肚子都快撐破了！下次再來香港，我還會再來報到，不如先來計劃一下，下次要點哪些配料好了！
PS.提醒大家一下，如果來車記車仔麵，千萬要記得，店內的辣油千萬千萬不要加太多，因為超級辣，我才加了不到半湯匙，結果伊喝湯就嗆到，眼淚都飆出來了！
車記車仔麵
銅鑼灣謝菲道499號地下
搭叮叮車到"銅鑼灣時代廣場"下車，步行約八分鐘，或搭地鐵到"鑼灣站"，步行約10分鐘
TEL：2891-3513
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