香港的早餐，想換換胃口嗎？"澳洲牛奶公司"一定讓你超驚喜!
(十二點還沒到，門口已經擠滿人，這時候想吃上一口招牌燉奶，請排隊囉～～)
(左邊紅色招牌就是大良八記，芝麻糊超有名，一定要吃吃看！！)
(右邊還有九記甜品，同樣是甜品專家，這條街簡直就是甜品大火拼啦！)
吃過港式飲茶，今天就換口味，來點西式早餐，今天睡到十點才起床，找到澳洲牛奶公司時，已經是十一點了，走進店裡，不蓋你，一個字"滿"，我本來只是想吃招牌的燉奶，不過看到菜單，立刻就改變主意，決定嚐嚐香港在地的西多士～
(琳瑯滿目，有甜點，有飲料，還有招牌的湯通粉，以及各種多士～)
都說了，店裡完全客滿，幸好我們一進去，剛好有人結帳，所以我們運氣不錯，雖然是跟別人搭台，不過這是香港常見的情形，加上對美食的期待，早就不管了！第一次來，要怎麼吃，其實一頭霧水，而這裡的服務生，Tempo超快，才剛坐下來，不到一秒鐘，餐具加上一杯茶，已經在你面前，當你還在驚訝，接著就是一句"食咪野"，已經準備要點餐了，只好告訴服務生，我們看一下，閒不下來他們，也不囉唆，馬上去服務其他客人，過一分鐘後，換另一個服務生問我們要吃什麼，有這麼急嗎？阿我們就是台灣來的，不懂ㄇㄟ，不管他，看看旁邊的港仔，不分男女老幼，吃的不是湯通粉(就是湯的通心粉)，就是西多士(吐司麵包啦)，我個人對通心粉沒啥興趣，所以再服務生第三次問我們要點什麼的時候，有了答案，我點了煎蛋多士跟一碗招牌燉奶，筱純點了愛吃的炒蛋多士，搭配喝上癮的港式奶茶。
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(看起來煎的剛剛好，沒有任何焦黑，蛋黃跟蛋白都是半熟狀態，蓋在熱呼呼的厚片吐司上，你餓了嗎？)
(哈哈～太好吃了，想起來要拍照的時候，已經吃掉一半了，這煎蛋多士真的讚，一刀沏下去，蛋汁馬上流出來，然後一口把半固態的蛋黃跟蛋白，加上吸滿蛋汁的吐司一起咬下，人間美味啊～)
認識我的都知道，我是不吃生的食物，生魚片從來不碰，半熟的蛋也是敬謝不敏，因為我怕蛋的腥味，所以當煎蛋多士一送來，筱純很懷疑我真的敢吃嗎？其實我也不太確定，所以抱著不好吃，就自認倒楣的想法，拿著刀叉，一刀沏下，半熟的蛋汁突然從白皙的蛋白中流出來，不過卻立刻被下面的厚片吐司瞬間吸收，我看到之後，眉頭一皺，就怕吐司充滿蛋黃的腥味，沒想到隨手沏下一塊，混著半熟蛋白，半熟蛋黃，以及吸飽蛋汁的熱土司，戰戰兢兢的放入口中，讓我嚇了一跳！首先，這半熟的蛋汁，一點點的腥味都沒有，反而還有點淡淡的甜味，讓鬆軟的吐司，多了一份鮮甜跟溫潤的口感，再加上滑嫩的蛋白，以及比較熟的蛋黃，口感一層又一層，仔細咀嚼，還有蛋黃的甜味，跟小麥的香味，至少我在台灣，沒吃過這麼好吃的煎蛋多士。
(這就是招牌燉奶，別看他白白的一小碗，可是非常滑嫩好吃呢～)
其實點完餐後，最先上桌的，就是澳洲牛奶公司的招牌，蛋白燉鮮奶，或許是招牌的關係，點完餐不到三十秒，已經出現在我面前，這家服務生的手腳，真的有夠快！我看著這一碗白白淨淨，平滑細緻的燉奶，想說這能有多好吃，用湯匙先舀了一小口，一吃還蠻驚訝的，雖然說是甜品，不過卻一點也不甜，口感很像台灣的奶烙，不知道是不是一樣的東西，吃起來滑滑嫩嫩的，夏天吃感覺很清爽，雖然沒有驚為天人，不過會讓你一口接一口，吃不停喔！
(筱純點的炒蛋多士，愛吃炒蛋的人不可錯過！)
號稱炒蛋達人的筱純，一看到菜單上有炒蛋多士，眼睛一亮！二話不說就點來吃，根據她的說法，這炒蛋火侯剛剛好，不會水水的，也沒有炒到完全凝固，炒蛋時有加入牛奶，所以吃起來還有滑順的口感，有N.Y. Beagle的水準，下面的厚片吐司，這張照片看的更清楚，這吐司真的好吃，口感綿密又有嚼勁，讚啦！！
(這一碗一碗就是招牌燉奶，我發誓真的好吃，不好吃可以來罵我！)
一頓早午餐吃下來，大約港幣六十塊左右，兩百多塊台幣不算太貴，而且真的好吃，我結帳的時候，店裡面已經完全客滿，還有十幾個人在外面排隊，看來這家店的名氣，不是騙人的！另外提醒大家，如果來這邊吃東西，請特別注意，店內給的茶水杯，是讓你洗餐具用的，千萬別拿來喝！如果口渴了，就點飲料來喝吧！
澳洲牛奶公司
九龍佐敦白加士街47-49號
搭地鐵至"佐敦站"步行約10分鐘
營業時間:0730～2300
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